Dönerfladen

Leider kann man sich auf die Veganität gekaufter Dönerfladen nicht verlassen, in manchen ist Schmand drin oder tatsächlich Ei!!

Also selber machen und das geht so:

400 g Weizenmehl

1 Tüte Trockenhefe

1 El Rapsöl

1/2 TL Salz

200 ml  lauwarmes Wasser

1 EL Sojajoghurt

- verkneten und vier runde Fladen formen.

Diese mit Schwarzkümmel bestreuen und auf einem Backblech 1 Stunde an einem warme Ort gehen lassen.
Backofen auf 250°C vorheizen und die Fladen 5 Minuten backen.

Vor dem Backen sehen sie so aus:

Fertig!